David lagade sån god pasta åt oss i går, här kommer recept för er som vill ha. (för 4 personer) 2 vitlöksklyftor400 g körsbärstomater eller romanticatomater2 msk olivolja1 msk tomatpuré1/2 dl vispgrädde1 msk finrivet citronskal (+ ev extra till servering)1 msk socker2 krm chiliflakes1/2 tsk salt4 port linguine eller spaghetti 1 burratasvartpepparSkala och hacka vitlöken. Halvera tomaterna. Fräs vitlöken i oljan på medelvärme tills den får lite färg. Tillsätt tomaterna och tomatpurén och låt koka ihop ca 15 minuter. Mosa sönder tomaterna med en slev. Tillsätt grädde, citronskal, socker, chiliflakes och salt. Låt koka ca 5 minuter.Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar 1 dl av pastavattnet (för 4 port). Tillsätt pastan och pastavattnet i såsen och värm till en krämig pasta.Lägg upp, toppa med burrata och peppar och gärna citronskal.
