Denna älskade Fredag ska ni få ett super gott recept på baconlindade kycklingfiléer som serveras med potatis i ugn och en god sallad med tomat och mozzarella. Hoppas ni kommer prova och tycka om det 🤎 För 4 portioner behöver du - 4 kycklingfiléer - 1 paket skivat bacon- 1 msk smör - Salt & peppar - Oliv - och/eller Rapsolja- Potatis i önskad mängd- 1-2 paket Mozzarella- 2-4 tomater - 1 Basilika kruka Gör såhär 1. Sätt ugnen på 200 grader 2. Skär potatisen i klyftor eller tärningar, ringla på lite olja och önskade kryddor3. OM du önskar att steka kycklingens utsida lite krispig så gör det nu annars börjar du direkt med nästa steg 4. Salta och peppra kycklingen samt rulla bacon runt filéerna5. Lägg in potatisen och den inlindade kycklingen i ugnen ca 20-25 minuter6. Skär tomaterna och mozzarellan i skivor och lägg omlott på en tallrik, ringla över lite olivolja om du gillar det. På med salt och peppar samt toppa med önskad mängd basilika. Ett extra tips är att ha skivad avokado också i salladen, väldigt gott Som sagt, hoppas någon här lagar detta i helgen och att ni tycker om det. Man kan absolut ha i fler rotfrukter tillsammans med potatisen också, allt är fritt att lägga till. Ha en trevlig helg 🤎
