Måndag: Svampsoppa med surdegskrutonger. Köp surdegsbröd och skär i små skivor, stek på hög värme i smör och olja. Salta & peppra. Klart. ( soppan köper jag färdig från Kelda ) Snabbt & enkelt. Tisdag: Torskrygg med ärtpure och knaperstekt bacon. Ärtpure- mixa massa gröna ärtor, blanda med créme fraiche salt och peppar. Klart ?? Onsdag: Thai gryta med scampi och ris. Koka upp kokos mjölk, smaksätt med röd curry och häll i bambuskott, vatten kastanjer och cashewnötter. Stek scampi i olja, smör, chili, salt & peppar. Häll i Scampin i kokosmjölken. Torsdag: Köttbullar och makaroner med massa parmesan. Gör egna köttbullar, gärna med lite dijonsenap i ??? koka makaroner och ös sen på parmesanost. Till det brukar vi alltid ha en lättare sallad på morötter och linser överösta med olivolja och lite salt & peppar. Fredag: Fisk tacos hehe ? Lördag: Stekt halloumi med rotfrukter i ugn och sweet chili sås. Söndag: Grillad kyckling med beasås och rostad broccoli. Hoppas ni tycker att något lät mumsigt! ❤️❤️
